吴丹教授

发布时间：2016-03-28 15:52:39 发布人：ngxy 阅读次数：

姓名：吴丹	性别：女	所属分院：粮油食品学院
主要研究方向：食品微生物、粮食微生物、食品营养
主要讲授课程：《食品微生物学》、《食品微生物与检验》、《食品微生物及检验技术》、《粮食微生物学》、《粮油微生物学》、《工业微生物学》、《食品营养学》、《微生物学基础》、《遗传学》、《储粮昆虫学》、《储粮害虫与防治》等多门课程。

个人简历：

吴丹，女，1972年12月出生，1995年毕业于吉林师范大学生物系，汉族，中共党员，本科学历，理学学士学位，教授，高级公共营养师，高级健康管理师，bobapp官方下载双师型教师，曾担任食品工程分院专业带头人，学校教学名师。2011年1月被评为正教授。

在研项目：

2018年12月26日主持bobapp官方下载职业技术教育学会2018年度重点课题《现代学徒制下农副食品加工创业园的建设研究》

专家类别：

学术成果：

主持课题5项，参与完成国家级、省级、院级科研课题共13项。发表论文18篇，其中有4篇国家级核心期刊论文。主编高职高专能力培养系列教材《食品营养学》。主持的《食品微生物学与检验》课程被评为学院优质核心课程。参加的《食品营养学》课程被评为学院精品课程。

个人荣誉：

本人荣获省级以上奖励7项，院级奖励11项。